从4月16日开始，四川省南充市高坪职业高级中学认真开展了食品安全护苗行动，收到了令人满意的效果。
为认真贯彻落实上级文件精神，进一步强化学校食品安全、食品卫生监督，切实提高学校食品管理水平，确保师生饮食安全，该校在区教科体局、区市场监督管理局的指导下，以习总书记提出的“四个最严”要求，认真开展了食品安全护苗行动。
学校后勤部制定了学校食品安全护苗行动方案，并按此认真落实实施。一是学校认真按照上级要求做好制度上墙、信息公示、规范操作、食品安全宣传等纳入常态工作。二是对生活部及各班生活委员进行了食品安全知识培训。三是在师生中进行了对食品生产、服务质量满意度调查，针对问题进行整改。四是各班开展了食品安全专题教育，成立了以生活部为主的学生食品安全监督小组;按照国家有关食品安全的规定，指导学生如何更好的监督食堂工作，比如看员工个人是否注重清洁卫生，操作是否规范，进货是否规范，有无腐烂、变质变味、酸变食品，生熟是否分开，蔬菜是否新鲜，库房摆放是否规范，是否采取了“四防”措施，是否进行了晨检，所购食品是否索票索证，是否试尝、留样等。五是学校要求食堂针对学生提出的意见和建议进行整改。六是成立了每周以学校领导为组长的陪餐小组，从源头抓起，保证食品安全，确保师生吃上放心满意的饭菜。
通过近两个月开展的食品安全护苗行动，学生们通过了解食堂的操作流程、食品摆放、进货渠道、操作间的清洁卫生、查看食堂的16种相关软件资料等，懂得了食品安全工作的重要性，懂得了食品安全知识、了解了食品生产过程的辛劳，学会了如何与食堂工作人员沟通、交流;搭起了食品消费者与生产者之间桥梁，实现了相互间的理解、尊重和包容，达到了提高食堂服务水平、共同关注食品安全、共享健康生活、共建和谐校园的目的，该校在上级的多次检查中得到了好评。 (南充高坪职中)
南充高坪职中,食堂安全护苗行动成效显著
